Gutta fra Calcutta

1. Indiske Supper (M)

Velg mellom kylling, spinat og linsesuppe (M)

2. Paneer Pakora (M)

Hjemmelaget ost innbakt i kikertmel og stekt i olje (M)

3. Løk Bhaji

Grovhakket løk i en marinade av kikertmel og krydder

4. Kylling Pakora

Kyllingbiter innbakt i linsemel og stekt i olje (H)

5. Prown Calcutta (SK)

Kongereker innbakt i linsemel og stekt i olje (SK)

6. Samosa (H)

Sprøstekt butterdeig fylt med krydret potetterninger (H)

8. Miks Pakora (SK, M)

Forskjellige utvalg av smårettene (SK,M)

Pappadums med dip (Glutenfri)

En tynn fritert leiv av linsemel. Papadams er svært sprø og benyttes i det indiske kjøkken sammen med curryer eller som snacks

9. Kylling Tikka (M, C, SN)

Serveres med tandoorisaus, salat og ris. (M,C, SN)

10. Kylling Garlic Tikka (M, C, SN)

Kylling Garlic Tikka Kylling marinert i yoghurt, hvitløkssaus med grønn chili (M,C, SN)

11. Lam Tikka (M, C, SN)

Benfritt lammekjøtt marinert i yoghurt, ingefær og hvitløk.

12. Kylling Malai Tikka (M, C, SN)

Kylling marinert i yoghurt, fløte, cashewnøtter og kardemomme (M,C, SN)

13. Tandoori Garlic Jhinga (M, C, SN, SK)

Kongereker marinert i hvitløksaus med grønn chilli.

14. Paneer Tikka (M, C, SN)

Hjemmelaget ost marinert i yogurt med grønn chilli.

15. Achari Kylling Tikka (M, C, SN)

Kyllig marinert i sterk pickle og krydder.

16. Guttas Spesial (M, C, SN, SK)

Forskjellige utvalg av tandooriretter, salat og tandoorisaus (M,C, SN,SK,H)

17. Murgh- E Bahar (Spinat Kylling) (M, C, SN)

Benfri kylling kokt i spinat, tomat, løk og fløtesaus. Serveres med ris (M,C,SN)

18. Kylling Shahi Korma (M, C, SN)

Kylling kokt i kokosmelk, fløte og nøtter (M,C,SN)

19. Mango Chicken (M, C, SN)

Kylling tilberedt i fløtesaus med mango og nøtter. Serveres med ris (M,C,SN)

20. Kylling Garlic Buna (M, C, SN)

Benfri kylling tilberedt i aromatisk hvitløk-masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN)

21. Kylling Tikka Masala (M, C, SN)

Kylling tikka tilberedet i krydret saus med fløte og nøtter (M,C,SN)

22. Murgh Maknhni (Butter Chicken) (M, C, SN)

Kylling tilberedt i tomat, fløte og nøtter (M,C,SN)

23. Chili Chicken (Sterk/Spicy) (M, C, SN)

Benfri kylling i soyasaus med paprika, rød chilli, tomat og løk. Serveres med ris. (sterk) (M,C,SN)

24. Kylling Karahi (M, C, SN)

Benfri kylling kokt med paprika og løk tilberedt i karrisaus. Serveres med ris (M,C,SN)

26 A. Bhar- E- Ghost (M, C, SN)

Benfri lam kokt i spinat, løk, tomat og fløtesaus. Serveres med ris (M,C,SN)

26 B. Lam Garlic Buna (M, C, SN)

Lam tilberedt i aromatisk hvitløk-masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN)

27. Lam Rogan Josh (M, C, SN)

Lam tilberedt i aromatisk hvitløk-masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN)

28. Gohst Makni (Butter Lam) (M, C, SN)

Lam tilberedt i i tomat, fløte og smør.

29. Lamb Ilaichi Passanda Korma (M, C, SN)

Lammekjøtt tilberedt i løk med kokosmelk, cashewnøtter, safran og kardemomme (M,C,SN)

30. Lam Karahi (M, C, SN)

Benfri lammekjøtt kokt med paprika, løk og rødvin tilberedt i karrisaus.

31. Lam Tikka Masala (M, C, SN)

Benfri grillet lammekjøtt tilberedt i aromatisk masalasaus.

33. Lamb Johnny Walker (M, C, SN)

Lam kokt i krydret saus med reb label (M,C,SN)

34. Kongereker tilberedt i krydret saus (M, C, SN, SK)

Prawns prepared in sauce with spices and herbs (M,C,SN, SK)

35. Jhinga Buna (M, C, SN, SK)

Kongereker tilberedt i krydret fløtesaus med tomat og ingefær (M,C,SN, SK)

36. Haryali Jhinga Masala (Kongereker Spinat) (M, C, SN, SK)

Haryali Jhinga Masala (Kongereker Spinat) (M, C, SN, SK)

37. Fisk Curry (M, C, SN, F)

Fisk tilberedt i mild fløtesaus med løk og krydder (M,C,SN,F)

38. Fisk Korma (M, C, SN, F)

Fisk tilberedt i krem- og mandelsaus (M,C,SN,F)

39. Fisk Haryali (Fisk Spinat) (M, C, SN, F)

Fisk tilberedt i spinatsaus med mynte, hvitløk og fløte (M,C,SN,F)

40. Fisk Karahi (M, C, SN, F)

Fisk kokt i tomat- og løksaus med grønnsaker (M,C,SN,F)

41. Mumbay Potato (M, C, SN)

Stekt poteter kokt i grønnsaker med sterk masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN)

42. Dum Aloo Banarsi (M, C, SN)

Stekt potet fylt med hjemmelaget ost, grønnsaker og nøtter, kokt i krydret saus (M,C,SN)

43. Allo Gobhi (M, C, SN)

Poteter og blomkål. tilberedt med løk, grønn chili, ingefær og krydder.

44. Vegetar Jalfrezi (M, C, SN)

Blanding av forskjellige grønnsaker i masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN).

45. Chana Masala (M, C, SN)

Kokte kikerter i masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN) Skriv i kommentar visst du ønsker vegansk

46. Dal Makhni (M, C, SN)

Linser tilberedt i aromatisk masalasaus med hvitløk og ingefær. Serveres med ris (M,C,SN)

47. Karahi Paneer (M, C, SN)

Hjemmelaget ost kokt i aromatisk saus med grønnsaker. Serveres med ris (M,C,SN)

48. Palak Paneer (M, C, SN)

Spinat tilberedt i aromatisk masalasaus med hjemmelaget ost.

49. Shahi Paneer (M, C, SN)

Fritert hjemmelaget ost i nøtter, safran og fløtesaus. Serveres med ris (M,C,SN)

49b. Paneer Makhni (ButterPaneer) (M, C, SN)

Hjemmelaget ost tilberedet i tomat, fløte og nøtter

50. Mutter Panner (M, C, SN)

Hjemmelaget ost laget med grønnsaker i kremet tomat- og løksaus.

51. Palak Chana Masala (M, C, SN)

Kikerter tilberedet med spinat, hvitløk, ingefær, urter og krydder.

52. Malai Kofta (M, C, SN)

Hjemmelagde friterte osteboller fylt med cashewnøtter og rosiner kokt i nøttesaus.

54. Gosht Hyderabadi Biryani (M, C, SN)

Ris stekt med lammebiter og grønnsaker (M,C,SN)

55. Chicken Hyderabadi Biryani (M, C, SN)

Ris stekt med kyllingbiter og grønnsaker (M,C,SN)

56. Jhinga Hyderabadi Biryani (M, C, SN, SK)

Ris stekt med kongereker og grønnsaker (M,C,SK,SN)

57. Vegetar Biryani (M, C, SN)

Indisk basmati ris kokt med ferske grønnsaker.

Kylling Tikka (M, C)

Kylling tikka barnemeny, kommer i to versjoner. Enten med en mild krydret saus med fløte og nøtter (M,C,SN).

58. Plain Nan (M, E, H)

Gjæret brød. (M,E,H)

59. Peshwari Nan (M, E, H, MA)

Gjæret brød med kokos, sukker og mandler (M,E,H,MA)

60. Garlic Nan (M, E, H)

Gjæret brød med hvitløk (M,E,H)

61. Keema nan (M, E, H)

Gjæret brød fylt med lammekjøttdeig (M,E,H)

62. Haryali Nan (M, E, H)

Gjæret brød fylt med ost og koriander (M,E,H)

63. Chili Garlic Nan (sterk) (M, E, H)

Sterk/Spicy. Gjæret brød fylt med hvitløk og grønn chili (M,E,H)

64. Tandoori Roti (H)

Ugjæret hvetemelspannekake (H)

65. Lachchha Parontha (H)

Ugjæret hvetemelspannekake fylt med smør (H)

Mango Chutney

Hjemmelaget mango chutney.

Mixed Pickles

Syltede grønnsaker.

Pudina Piaz Raita

Yoghurt tilsatt peppermint, løk og krydder (M)

Papadum

Serveres med dip.

Miks Raita

Yoghurtsaus tilsatt grønnsaker og krydder

Extra ris

Mango Lassi

Mango yoghurtdrikk

Salt Lassi

Saltet yoghurtdrikk

Søt Lassi

Søt yoghurtdrikk

Coca Cola 0.33l

Coca Cola Zero 0.33l

Pepsi Max 0.33l

Fanta Appelsin 0.33l